Turizm sektörünün deneyimli isimlerinden operasyon müdürü Burak Kuyucu, sektördeki 27 yıllık tecrübesini ve kariyerini paylaştığı bir söyleşi gerçekleştirdi. Kuyucu, turizm ve otelcilik sektöründe edindiği bilgi ve birikimleriyle dikkat çekerken, aynı zamanda gastronomi, yatırım danışmanlığı, ve menü planlama mühendisliği gibi alanlarda da çalışmalarını sürdürdüğünü ifade etti.
Söyleşide, Türkiye’nin turizm sektöründeki yükselişi ve sektördeki gelişmeler ele alındı. Kuyucu, ülkenin turizmdeki potansiyeline vurgu yaparak, sektörün giderek bir cazibe merkezi haline geldiğini belirtti. Ayrıca, gençlerin turizm ve otelcilik alanında eğitim almasının önemine dikkat çekti.
Gastronomi konusuna da değinen Kuyucu, ülkedeki üniversitelerin gastronomi bölümlerinde yetişen gençlerin sektöre değer kattığını ve bu alandaki eğitimin artması gerektiğini vurguladı. Yatırımcılarla görüşmeler yaptığını ve sektöre yönelik yeni projeler üzerinde çalıştığını dile getiren Kuyucu, vizyonunu insan odaklı ve yeniliklere açık bir şekilde şekillendirdiğini ifade etti.
Söyleşide, turizm sektöründe başarının sadece iş bilgisiyle değil, aynı zamanda insan ilişkilerine, empatiye, ve esnekliğe dayalı bir hizmet anlayışıyla mümkün olduğunu belirten Kuyucu, geleceğe dair hedeflerinin sektöre katma değer sağlamak ve misafir memnuniyetini ön planda tutmak olduğunu paylaştı.
