Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan Et ve Yumurtada Yeni Düzenlemeler
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini artırmak amacıyla et ve yumurtada yeni standartlar getirmeye hazırlanıyor. Bu düzenlemelerle, Avrupa Birliği standartlarına uyum sağlanması ve israfın azaltılması hedefleniyor. Ayrıca, su ürünleri avcılığına yönelik yeni sınırlamalar da uygulanacak.
Yumurtada Avrupa Birliği Standartları
Yeni düzenlemelerle, A sınıfı yumurtaların tüketiciye ulaştırılma süresi yumurtlama tarihinden itibaren 28 gün olacak. Yumurtlamadan sonraki 10 gün içinde sınıflandırılmayan A sınıfı yumurtalar, B sınıfı olarak değerlendirilecek. Son Tüketim Tarihi ibaresi ise Avrupa Birliği uygulamalarına uygun olarak “Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi” olarak değiştirilecek.
Et Ürünlerinde Yenilikler
Et tebliğine, “burger” ve “kanatlı burger” gibi yeni tanımlar eklenecek. Kanatlı eti döneri ve karışımlarının yağ miktarı yüzde 20’den yüzde 15’e düşürülecek. Ayrıca, ısıl işlem görmüş kanatlı sucuk için belirlenen kalsiyum limiti yeniden düzenlenecek.
Kesimhanelerde Kamera Zorunluluğu
Kesimhanelerde kamera kullanımı zorunlu hale getirilecek. Tarım ve Orman Bakanlığı, taslağa son şeklini verirken kamuoyundan gelen görüşleri değerlendirecek. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, “Gıda güvenilirliğinin sağlanması için çalışmalarımıza hız kesmeden devam edeceğiz.” dedi.
Su Ürünleri Avcılığında Yeni Kurallar
Su ürünleri avcılığıyla ilgili yeni düzenlemeler Resmi Gazete’de yayımlandı. Hamsi üretim planlaması kapsamına alınarak toplam avlanabilir miktar 400 bin ton olarak belirlendi. Leopar sazanı ve Batman bantlı çöpçü balığı gibi endemik türlerin avcılığı ise tamamen yasaklandı.
Haber Kaynağı: https://www.ensonhaber.com/
